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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | SECUNDINO, W.; PICCOLO, M. da P.; SILVA, M. B. da; OLIVEIRA, M. do V.; BALDAN, W. G. Avaliação microbiológica do efeito da secagem em estufa sob amostras de pimenta-do-reino coletadas em diferentes locais. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 210| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 2. | | SECUNDINO, W.; BALDAN, W. G.; PICCOLO, M. da P,; SILVA, M. B. da; OLIVEIRA, M. do V. Avaliação microbiológica da pimenta-do-reino da região norte do Espírito Santo submetida a diferentes tipos de secagem. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 209| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
11/07/2022 |
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Data da última atualização: |
12/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Programa TV |
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Autoria: |
SECUNDINO, W.; BALDAN, W. G.; PICCOLO, M. da P,; SILVA, M. B. da; OLIVEIRA, M. do V. |
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Afiliação: |
Welington Secundino, Incaper; Winy Galacho Baldan, UFES; Maria da Penha Piccolo, UFES; Marcelo Barreto da Silva, UFES; Maysa do Vale Oliveiras, UFES. |
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Título: |
Avaliação microbiológica da pimenta-do-reino da região norte do Espírito Santo submetida a diferentes tipos de secagem. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. |
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Páginas: |
p. 209 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O trabalho objetivou avaliar a influência das diferentes técnicas de secagens (terreiro e mecanicamente ? estufas e secadores diretos e indiretos) sob a qualidade microbiológica da pimenta-do-reino produzida na região norte do Espírito Santo. |
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Palavras-Chave: |
Indicador de Qualidade; Indicador Microbiológico; Pipericultura. |
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Thesagro: |
Condimento; Pimenta; Pimenta do Reino; Planta Para Condimento; Secagem; Secagem Artificial. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4356/1/Anais-CCPA-209.pdf
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Marc: |
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520 $aO trabalho objetivou avaliar a influência das diferentes técnicas de secagens (terreiro e mecanicamente ? estufas e secadores diretos e indiretos) sob a qualidade microbiológica da pimenta-do-reino produzida na região norte do Espírito Santo.
650 $aCondimento
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650 $aPimenta do Reino
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650 $aSecagem Artificial
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700 1 $aSILVA, M. B. da
700 1 $aOLIVEIRA, M. do V.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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